巨鲜的咸肉炖排骨
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步骤1/11
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风干五花咸肉250克切块,排骨剁小块。
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步骤2/11
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咸肉和排骨冷水下锅。
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步骤3/11
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加3片姜,葱结,料酒焯水后捞出。
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步骤4/11
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咸肉、排骨、竹笋,一起倒入砂锅里。
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步骤5/11
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加适量热水。
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步骤6/11
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另外加2片姜和葱结。
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步骤7/11
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盖上盖子,小火炖45分钟。
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步骤8/11
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再加豆皮结继续炖15分钟。
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步骤9/11
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撒上葱花。
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步骤10/11
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肉质鲜嫩!
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最后一步
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竹笋入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-04 · 重庆市
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