椰香杯子蛋糕
加了椰浆和椰蓉,杯子蛋糕香甜可口,椰香浓郁,绝对是哄娃神器! 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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步骤1/22
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先来张成品图
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步骤2/22
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先来张成品图
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步骤3/22
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蛋黄蛋清分离
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步骤4/22
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加入玉米油
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步骤5/22
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混合均匀
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步骤6/22
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倒入椰浆
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步骤7/22
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倒入糖浆
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步骤8/22
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混合均匀
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步骤9/22
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筛入低筋面粉,混合均匀至顺滑无干粉
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步骤10/22
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蛋清滴入柠檬汁,打出大泡后分三次加入白砂糖
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步骤11/22
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用电动打蛋器打至硬性发泡
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步骤12/22
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就是把盆子倒放,蛋白霜也不会流出来的状态
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步骤13/22
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取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中
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步骤14/22
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翻拌均匀
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步骤15/22
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将面糊倒入蛋白霜中
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步骤16/22
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用硅胶铲翻拌均匀(不是搅拌!)
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步骤17/22
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将面糊从高处倒入纸杯中
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步骤18/22
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表面撒上椰蓉
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步骤19/22
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放入提前140分钟预热好的烤箱中层
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步骤20/22
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140度烤30分钟
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步骤21/22
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椰香浓郁
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-04 · 广东省
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