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家常青椒酱的做法

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家常青椒酱

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老妈版的青椒酱从小吃到大一顿3个馒头

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10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 1个

、

青椒 1个

、

大葱 1颗

、

黄豆酱 2勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把青椒大尖椒葱全切成丁之所以是青椒和大尖椒是我吃不了太辣微辣就好喜欢辣的可以全用大尖椒然后热锅凉油加多点油油热了就都放锅里如果尖椒丁切大了就先放晚点放葱花油量把菜没过去一半有半炸的效果最合适
步骤2/3 点击查看大图
关键是中小火把尖椒和葱花炒出水分炒软葱花的香味炒出来然后加豆瓣酱2勺我用的是海天那款yes黄豆酱喜欢口重的可以多加点然后把酱香味炒出来就可以出锅了
最后一步点击查看大图
太香了

小贴士

中间大小火自己掌握好只要别糊就好别的没啥注意的非常小白值得一试图片不是一次拍的想起来才拍不用管

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-05 · 天津市

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