金汤酸菜鱼，鱼片Q弹滑嫩没有腥味
浏览 5.2万 · 收藏 1504
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鱼剔骨，切成鱼片冲洗干净，控干水分！
-
步骤2/4
点击查看大图
鱼片码味去腥，加适量盐，胡椒粉，料酒，鸡精味精，抓匀之后再加适量干淀粉再次抓匀腌制备用！
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧油，下花椒，姜蒜爆香，下酸菜炒香，下鱼骨炒香加适量开始玩，煮开之后调味放适量胡椒粉，倒入配菜煮至断生，加适量白醋，鸡精味精白糖，然后把菜捞出放入碗中垫底！
-
最后一步
点击查看大图
开小火，满满放入鱼片，鱼片煮好之后倒入碗中，撒上葱花，干辣椒，花椒，淋上热油激发出香味即可！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-05 · 云南省
换个做法
金汤酸菜鱼的相关分类
金汤酸菜鱼的相关推荐
-
鲜嫩多汁的肉包子（超详细做法）
809141人看过 -
牛肉大葱饺子
342896人看过 -
猪肉大葱饺子
974473人看过 -
豆豉蒸排骨丨抽出一分钟，为你所爱的人做道菜
1033990人看过 -
香锅排骨&鸡翅（一锅搞定荤素）
180906人看过 -
潮汕猪脚圈之“剩饭大作战”
75641人看过 -
超级酥脆里面嫩得爆浆的炸豆腐 丨空气炸锅版
450704人看过 -
酸菜粉丝肉包子
94084人看过 -
#花式炖煮不停歇#金汤柠檬酸菜鱼
151044人看过 -
空气炸锅苹果派
628577人看过 -
只需一次发酵~丝滑松软的葡萄干奶酪馅米面包#冬日治愈时刻#
181616人看过 -
红烧鸡腿
572115人看过
