广式猪肠糕
成家之后开始各种找“妈妈”的味道
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步骤1/8
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把上述食材该削皮削皮,洗干净,备用。
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步骤2/8
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考验刀功时刻,切好,备用。
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步骤3/8
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先将猪前腿肉炒干,盛上;炒腊肠,盛上;炒虾米(加点姜蓉,去腥),盛上。把胡萝卜,沙葛,马蹄依次下锅,加花生油,盐,酱油,耗油,胡椒粉,翻炒几分钟,加入适量水盖盖子焖几分钟后倒入芹菜后即可关火。
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步骤4/8
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桌子铺好保鲜膜,然后铺平猪肠糕皮,把炒好的馅均匀平铺开。
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步骤5/8
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卷起来~
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步骤6/8
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完工~
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步骤7/8
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时间关系,已经全部卷好啦~
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最后一步
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开吃!!
虾米需要提前泡会儿,两小时左右。不然太硬啦。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-10 · 广东省
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