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天好冷，做个砂锅吧，很家常的那种

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小馋食光

周末睡个懒觉，一夜之间西安城又降温了许多，做个砂锅吃吧，这个最暖和 冰箱里食材不多，不想出门买菜，用温热水现泡了木耳、黄花和粉条 淘米、蒸米饭、准备食材，蒸好的鸡肉茸是给猫猫准备的，此时用的上呀 一切都在慵懒中进行着……这才是周末的样子吧 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡肉茸 50g
、
平菇 4朵
、
面筋 1个
、
木耳 3朵
、
黄花 1小把
、
小青菜 1小把
、
粉条 1小把
、
枸杞 1小把
、
香菜 小小半根
、
姜 4片
、
油 1勺
、
太太乐料酒 1勺
、
太太乐松茸鸡汁 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
香油 1小勺
、
盐 1小勺
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

①不想煮汤，用鸡肉茸炒下做个汤底也是可以哒 ②粉条不易煮时间长，砂锅能持续保温，煮个5分熟就好，吃到最后都还是筋筋哒 ③鸡汁用1点就可以，帮助加强汤底的香味，盐才是最后激发香味的关键 ④食材用喜欢的就好，这些只做为参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-10 · 陕西省

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