酸甜可口的猕猴桃果酱
是不是非常喜欢吃猕猴桃，酸甜的口感，熟透的多汁鲜软，但是经常买来的猕猴桃，其实看上去非常新鲜，却有些硬非常酸爽。遇见这样的猕猴桃，可以做成猕猴桃果酱，既能保持猕猴桃的风味，还可以冲水，涂抹面包，作为酱汁儿调味。
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步骤1/10
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1、猕猴桃洗干净，去皮，切成小块；
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步骤2/10
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将切成小块的猕猴桃，放入料理机，料理成果泥；
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果泥倒入麦饭石平底锅中，加入白砂糖；
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步骤4/10
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中小火不停搅拌翻炒；
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步骤5/10
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将炒出的浮沫去掉；
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步骤6/10
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继续不停翻炒将砂糖融化，水分炒干，不喜欢砂糖的放冰糖也可以，炒至能在锅中翻拌出痕迹，果酱不回流，就炒好了；
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步骤7/10
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关火晾凉后，放入容器中；
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步骤8/10
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一瓶没有添加剂的猕猴桃果酱就做好了，要趁着新鲜2-3天内吃掉；
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步骤9/10
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放入冰箱冷藏的时候，可以加上一层保鲜膜密封；
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最后一步
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也可以选用有盖子的果酱瓶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-13 · 河南省
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