冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤
降温了，来一锅热腾腾的鲜美乌骨鸡汤，围炉而坐，享受美食带来的幸福感！ 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/15
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食材准备
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干茶树菇用温水浸泡发软
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步骤3/15
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冬笋对半切开，放入冷水中焯水
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步骤4/15
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冬笋煮10分钟（冬笋含有草酸，通过焯水可以去掉大部分草酸，以免造成钙流失）
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用盐搓洗乌骨鸡
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步骤6/15
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洗净乌骨鸡
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步骤7/15
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乌骨鸡剁成小块；茶树菇去蒂洗净；冬笋切片
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茶树菇，乌骨鸡鸡块放入高压锅中
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步骤9/15
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放入冬笋
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步骤10/15
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挤入太太乐汤之鲜松茸珍菌味汤底调味料
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倒入清水没过乌骨鸡
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高压锅设置煲汤模式，炖30分钟（乌骨鸡，养了一年多，压的时间好长些）
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出锅前，加入盐调味，搅拌均匀，焖烧10分钟入味即可
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步骤14/15
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鲜味十足的乌骨鸡汤
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最后一步
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鲜嫩多汁的乌骨鸡，太诱人了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-14 · 浙江省
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