清水河炖羊肉
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步骤1/5
冷水锅下羊肉，水要完全没过羊肉，水要多，少了中间加水就会差一点，如果中途水不够了必须加开水，中火至水沸腾
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步骤2/5
撇去沫子，改小火
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步骤3/5
放入葱白段，姜片，蒜，盐3小勺，少量酱油，花椒面1小勺
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步骤4/5
盖锅，小火，炖2小时，炖至羊肉软烂，加入土豆块，胡萝卜块
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最后一步
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小火十五分钟，放入泡好的粉条，水多就改中火，不多就小火五分钟，出锅，撒葱绿，完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-16 · 内蒙古
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