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红烧茄子的做法

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红烧茄子

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有什么是一顿茄子解决不了的省钱还能吃饱？一年四季茄子价格都差不多，省钱好吃还挺好看的哈哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子超大的个

、

蒜 4瓣

、

淀粉 5勺

、

酱油一勺

、

盐少许

、

蚝油一勺

、

白糖一勺

、

葱段适量

、

番茄酱 100ml勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
2.切一点点葱一点点姜
步骤2/8 点击查看大图
2.茄子先去皮切块儿然后把茄子用水洗一下（为了更好的裹淀粉）裹上玉米淀粉或者加一点儿面粉
步骤3/8 点击查看大图
3.把油烧热（具体温度放里面一块茄子试试看看如果会冒滋啦一下那种泡就行了）
步骤4/8 点击查看大图
4.茄子先炸硬一遍
步骤5/8
5.调汁儿：看配料表
步骤6/8
6.锅中放刚刚炸茄子的油放蒜末爆香
步骤7/8
加入调好的料汁儿
最后一步
料汁冒泡放炸完的茄子和配菜扒拉扒拉全部沾上之后出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-19 · 辽宁省

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