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牛肉炒芥兰

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今天分享一道家常菜·牛肉炒芥兰这样做牛肉嫩滑超美味，芥兰清香爽口，开胃又下饭，牛肉再蘸取适量辣椒酱或沙茶酱，超级好吃超过瘾！参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芥兰 250克

、

牛肉 350克

、

猪油一汤匙

、

水、盐、油少许拌匀牛肉

、

盐、味精适量炒芥兰调味

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
芥兰摘短或切小段
步骤3/12 点击查看大图
牛肉先加少许盐、水（也可以加入少许淀粉水）拌匀后，再加入少许油拌匀，锁住水份
步骤4/12 点击查看大图
炒锅中放入适量的猪油（芥兰用猪油炒更好吃）把芥兰放入
步骤5/12 点击查看大图
炒均匀后，加入适量的盐、味精调味
步骤6/12 点击查看大图
加入少许水炒的芥兰软熟后
步骤7/12 点击查看大图
芥兰铲一边，或装入盘中，炒锅放入牛肉
步骤8/12 点击查看大图
牛肉炒均匀，大约需要1分钟左右即可
步骤9/12 点击查看大图
再和芥兰炒均匀即可
步骤10/12 点击查看大图
牛肉炒芥兰
步骤11/12 点击查看大图
家常菜· 牛肉炒芥兰
最后一步点击查看大图
家常菜· 牛肉炒芥兰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-20 · 广东省

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