蚝油豌豆尖
豌豆尖富含维生素A、C、E和多种矿物质,如钙、铁、锌等,这些抗氧化成分可以有效地保护我们的肝脏,排毒养颜。做道蚝油豌豆尖,低脂减肥。 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/9
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摘取豌豆尖的嫩尖,洗干净备用。
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步骤2/9
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锅里烧开水,水开后放入豌豆尖。
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步骤3/9
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开火焯熟,焯水过程中放点盐和油可保持豌豆尖碧绿,豌豆尖很嫩的,翻面就熟了。
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步骤4/9
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捞出来沥干水份放入盘子里。
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步骤5/9
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调蚝油汁:太太乐鲜鸡汁调味料适量+太太乐鲍汁蚝油1勺+淀粉1勺+清水适量
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步骤6/9
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准备少量肉末、胡萝卜碎、红椒末和大蒜末备用。
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步骤7/9
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锅里放入适量油,油热后放入蒜末、小米辣、胡萝卜和肉末爆香。
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步骤8/9
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将调好的蚝油汁倒入烧开锅.待汤汁浓郁关火。
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最后一步
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将勾芡的芡汁倒在盘子里的豌豆尖上,吃的时候拌开即可。
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发布于 2023-12-22
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