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素斋汤的做法

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素斋汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜小半根

、

香菇 2朵

、

山药半根

、

鸡蛋 1个

、

油 1汤匙

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将胡萝卜和香菇切成丁，生菜切丝。
步骤2/12 点击查看大图
山药去皮切碎
步骤3/12 点击查看大图
热锅放油放入胡萝卜和香菇丁炒香。
步骤4/12 点击查看大图
放入600毫升水
步骤5/12 点击查看大图
再放入山药碎沸水煮15分钟。
步骤6/12 点击查看大图
淀粉和少量的水混合搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
将淀粉水倒入锅中
步骤8/12 点击查看大图
加入蛋液搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
放入青菜丝煮沸
步骤10/12 点击查看大图
放点盐调味即可
步骤11/12 点击查看大图
将汤盛出
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-23 · 广东省

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