是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤牛肉的做法

点击查看大图

卤牛肉

浏览 7.7万 · 收藏 2344

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

食材清单加入采购清单

牛腱子 1500g

、

水适量

、

姜 10g

、

八角 2个

、

花椒 40粒

、

小茴香 50粒

、

桂皮 4g

、

酱油 270ml

、

耗油 2勺

、

腐乳 1块

、

甜面酱 1勺

、

盐适量

、

干辣椒 10克

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好葱、大料、姜片
步骤2/3 点击查看大图
牛腱子肉，清水泡3个小时去血水，生抽腌制一个晚上，加入两勺生抽，一勺老抽，大葱一根，八角、香叶、花椒若干，冰糖三小块，煮到差不多了
最后一步点击查看大图
再加少许盐煮到软了就可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-25 · 北京市

换个做法

卤牛肉的相关分类

葱烧海参芥末虾球棒棒糖帝王蟹蒜蓉粉丝蒸大虾红烧带鱼更多

卤牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许