曾味松露酱大师红烧肉
经典本帮红烧肉,已成为餐饮界的顶流菜品,但经典菜式的创新才最考验功力,以红烧肉与近几年大热的松露风味做结合,红亮浓稠的酱汁点缀松露颗粒,五花肉的脂香交织松露的独特奇香,叫人胃口大开。
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉烧去表皮上的猪毛,洗净后切块
-
步骤2/5
点击查看大图
将小葱、姜片放入锅中煸炒至香,放入五花肉煸炒至金黄,炒出猪油
-
步骤3/5
点击查看大图
加入老抽翻炒,使五花肉包裹上老抽调色;加入啤酒、清水,加入曾味松露酱、曾味松露烧汁、生抽、冰糖调味
-
步骤4/5
点击查看大图
大火烧开后调中小火慢火炖煮90分钟至肉质软糯装盘
-
最后一步
点击查看大图
大火收浓汁水,加入曾味松露酱增加风味,淋在五花肉上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-28 · 云南省
曾味松露酱大师红烧肉的相关分类
曾味松露酱大师红烧肉的相关推荐
-
Kiki 的土豆鸡蛋蔬菜沙拉~
52969人看过 -
这个酸辣白菜我家一周吃八次 超下饭
195530人看过 -
鸡屎藤饼
134450人看过 -
#硬核菜谱制作人#党参虫草花鸽子汤
3327684人看过 -
黑松露油
116190人看过 -
黑松露Risotto
197415人看过 -
西兰花胡萝卜饭团
161076人看过 -
炸鱼千层土豆配松露蛋黄酱和塔塔酱
116370人看过 -
#本周热榜#黑松露墨鱼蒸饺
35789人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#猕猴桃干
168111人看过 -
过年爽汤-香菜羊肉丸子萝卜丝汤
82699人看过 -
#巨下饭的家常菜#奥尔良烤羊肉串
155436人看过