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草莓抱抱卷的做法

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草莓抱抱卷

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鸡蛋 2个

、

低筋面粉 32克

、

清水 25克

、

玉米油 27克

、

细砂糖 25克

、

淡奶油 150克

、

装饰草莓 6颗

、

玉米淀粉 8克

、

细砂糖（糖粉） 12克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛋黄中加入清水、玉米油、筛入低筋面粉，搅匀至无干粉
步骤2/12 点击查看大图
蛋白中分三次加入白糖，打至这种状态
步骤3/12 点击查看大图
取三分之一蛋白放入蛋黄中，拌匀
步骤4/12 点击查看大图
再倒入其他蛋黄液，翻拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
面糊倒入裱花袋中，剪小口
步骤6/12 点击查看大图
挤在铺了油纸的烤盘中
步骤7/12 点击查看大图
160度烤15分钟
步骤8/12 点击查看大图
烤好了
步骤9/12 点击查看大图
淡奶油中加入白糖，打发
步骤10/12 点击查看大图
在烤好的饼中挤上奶油
步骤11/12 点击查看大图
上边放上草莓即可，撒上糖粉
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-09 · 陕西省

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