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孜然羊排的做法

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孜然羊排

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊排

、

孜然辣椒少许

、

葱姜少量

、

花椒一小撮

、

蒜末 1茶匙

、

青红辣椒

、

干椒节

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
羊排冲洗干净后冷水入锅，放入葱姜、白酒煮开后撇去浮沫，倒入砂锅中；
步骤2/5 点击查看大图
放入小茴香、花椒继续炖煮40分钟；调入适量的盐，再继续炖煮20分钟；
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油，放入煮好的羊排简直每个面都成焦黄色；
步骤4/5 点击查看大图
倒入蒜末、姜末、青红椒末、洋葱末、调入盐、孜然辣椒面翻炒；
最后一步点击查看大图
来吧、吃饭喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-11 · 山西省

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