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客家芋片的做法

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客家芋片

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食材清单加入采购清单

白芋头 200

、

木薯粉 200克

、

盐 1克

、

紫金辣椒酱 3克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把白芋头（不是香芋）切片，放高压锅蒸熟，趁热加入木薯粉、配料，和成团然后整形成条。再用蒸锅蒸熟（时间看形状的大小）
步骤2/3 点击查看大图
蒸好的芋头条，晾干到明天，考验你的刀工时候来了，切薄片，越薄越好，然后拿去太阳下面晒干
最后一步点击查看大图
中火，五六成油锅下去炸，油多一点，炸好以后快速捞出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-12 · 广东省

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