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素版花菜的做法

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素版花菜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花菜 450克

、

洋葱半颗

、

青红辣椒 1个

、

蒜瓣 3-4瓣

、

盐 10克

、

鸡精 1勺

、

食用油少许

、

胡萝卜半根

、

小葱 2－3根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把花菜先分成散状用水清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
锅中掺入水水烧开后倒入前面分好的花菜水刚好默过花菜中火加盖1.5分钟-2分钟后立马把花菜过滤起来 (不然会过熟软的）沥干水份放置一旁备用
步骤3/9 点击查看大图
配菜的量半边洋葱一根青椒半根胡萝卜
步骤4/9 点击查看大图
将配菜各自切好还有两三根小葱 15-20颗花椒
步骤5/9 点击查看大图
葱段和葱分开备好头子切段葱切颗颗
步骤6/9 点击查看大图
倒油等至没泡子了
步骤7/9 点击查看大图
洋葱/胡萝卜/青椒一起倒然后再倒葱头爆出香味了
步骤8/9 点击查看大图
(花菜的水一定要沥干）倒入花菜顺便把花椒一起扔进去爆炒4分钟后加葱
最后一步点击查看大图
加盐加味精起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-12

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