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避风塘帝王蟹的做法

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避风塘帝王蟹

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一晃又是一年，眼看着春节来临，家家的年夜饭上都会有一道瞩目的C位大餐，今年你家年夜饭谁站C位呢？智利捕捞的帝王蟹壳薄肉满，肉质厚实，回味无穷！让每一口都充满浓郁的幸福～～参与活动: #除夕宴C位帝王蟹就要年年有“钳”#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

帝王蟹半只

、

大蒜 2头

、

黄面包糠小饭碗两碗

、

盐 2克

、

鸡精 2克

、

花椒粉 2克

、

大葱 1段

、

食用油适量

、

木薯粉约10克

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/26 点击查看大图
山姆极速达送来的帝王蟹礼盒，包装喜庆大气，过年送礼很有面子，这个价格也是物超所值！
步骤3/26 点击查看大图
提前一天放入冰箱冷藏室解冻
步骤4/26 点击查看大图
用剪刀将蟹脚剪下来，并剪成段
步骤5/26 点击查看大图
准备好木薯粉（玉米淀粉都行）
步骤6/26 点击查看大图
帝王蟹能看到肉的地方沾上木薯粉
步骤7/26 点击查看大图
放入油锅中
步骤8/26 点击查看大图
依次将所有蟹脚两头沾上木薯粉，放入油锅中
步骤9/26 点击查看大图
约炸2分钟
步骤10/26 点击查看大图
捞出备用
步骤11/26 点击查看大图
大蒜去皮后剁碎
步骤12/26 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤13/26 点击查看大图
放入蒜末
步骤14/26 点击查看大图
小火炒至金黄
步骤15/26 点击查看大图
捞出备用
步骤16/26 点击查看大图
锅中放入面包糠
步骤17/26 点击查看大图
翻炒至变色，盛出备用
步骤18/26 点击查看大图
锅中放油烧热，放入大葱碎炒香
步骤19/26 点击查看大图
放入帝王蟹
步骤20/26 点击查看大图
放盐、鸡精、花椒粉
步骤21/26 点击查看大图
翻炒均匀入味
步骤22/26 点击查看大图
倒入面包糠和炸好的蒜末
步骤23/26 点击查看大图
翻炒均匀
步骤24/26 点击查看大图
出锅装盘食用
步骤25/26 点击查看大图
每一口都是幸福滋味！
最后一步点击查看大图
壳薄肉满，肉质鲜香，让人回味无穷！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-14 · 广东省

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