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芥末虾球的做法

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芥末虾球

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切墩(初级)

大虾若干

、

料酒 1勺

、

食盐 1勺

、

鸡蛋 1个

、

沙拉酱 2-3勺

、

芥末少许

、

面粉半碗

烹饪步骤

步骤1/5
大虾清洗去壳，去虾线开背，加少许料酒腌制
步骤2/5
盛适量面粉，打入一个生鸡蛋，加少许盐，虾本身有咸味盐少点即可，加水搅拌成糊状
步骤3/5 点击查看大图
虾仁蘸面糊放入油锅炸，中小火炸制即可，以免颜色过重
步骤4/5 点击查看大图
加入沙拉酱、芥末，上图芥末量即可，喜欢芥末重点可以再加，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
倒入虾球翻拌，使每个虾球均匀裹上沙拉酱，就可以享用啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-14 · 陕西省

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