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芥末虾球(5/5)
大虾清洗去壳，去虾线 开背，加少许料酒腌制
盛适量面粉，打入一个生鸡蛋，加少许盐，虾本身有咸味盐少点即可，加水搅拌成糊状
虾仁蘸面糊放入油锅炸，中小火炸制即可，以免颜色过重
加入沙拉酱、芥末，上图芥末量即可，喜欢芥末重点可以再加，搅拌均匀
倒入虾球翻拌，使每个虾球均匀裹上沙拉酱，就可以享用啦