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蒜苔肉丝的做法

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蒜苔肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 150克

、

蒜苔 300克

、

生抽 1勺

、

蚝油 20克

、

白胡椒粉 1克

、

盐 1勺

、

料酒 1勺

、

金龙鱼橄榄油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉丝中放入生抽、盐、胡椒粉、淀粉、拌匀后，再用食用油封住水分，腌制10分钟；热锅凉油，放入花椒粉、肉丝翻炒至变色后放入少许老抽炒出香味后盛出备用；
步骤2/4 点击查看大图
再次放油，放入蒜末、小米辣炒出香味；
步骤3/4 点击查看大图
倒入蒜苔和木耳丝翻炒至断生后，调入生抽、蚝油、盐；
最后一步点击查看大图
倒入肉丝翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-16 · 山西省

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