梦中情面,猪蹄肥肠面
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猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄 富含丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性 肥肠又名猪大肠、猪肠, 有适量的脂肪。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质 这么分量十足的猪蹄和肥肠,放在外面价格绝对不低。 但现在有了教程,短短几步,简单好做,味道完全不输外面! 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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厨老倌糊辣壳40g、姜蒜水20g、芽菜5g、花椒面0.2g、白芝麻2g、碗中加高汤185g水开煮135g面条煮熟倒入碗中
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最后一步
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放上厨老倌猪蹄浇头、肥肠浇头,放上香菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-18
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