好好过瘾的麻辣水煮鱼
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水煮鱼的发明者是一位出生在川菜世家的厨师,他从小就对烹饪有着浓厚的兴趣和天赋。他在1983年参加了重庆地区举办的一次厨艺大赛,凭借一道创新的水煮肉片,获得了评委们的一致好评和大奖。这道水煮肉片就是水煮鱼的前身,它用鸡蛋清、盐、花椒粉等佐料拌匀的肉片,放入沸水中煮熟,然后浇上红油、辣椒、花椒等调料,色泽鲜艳,口感嫩滑,麻辣鲜香。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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草鱼 豆芽 豆皮适量配菜
烹饪步骤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-18 · 山东省
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