金桔烧牛肉
今天和大家分享一款美味的家常菜,也是一道国宴大菜——金桔烧牛肉的做法供您参考。 制作这道美食,我使用到了太太乐宴会料酒,太太乐原味鲜头道特级鲜酱油,太太乐宴会红烧汁。成品菜肴色泽鲜丽,造型美观,咸鲜适口,果香浓郁,牛肉软烂不柴。营养丰富,老少皆宜!是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/19
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大葱切段备用
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步骤2/19
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将牛肉浸泡在冷水中一小时,去除血水
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步骤3/19
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牛肉冷水下锅加入太太乐料酒焯水
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焯水后捞出控水备用
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步骤5/19
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起锅烧油,下入葱段煸炒
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步骤6/19
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下入牛肉块煸炒
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步骤7/19
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加入太太乐宴会红烧汁
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加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
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步骤9/19
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加入太太乐料酒,蚝油煸炒
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步骤10/19
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加入热水,炖肉料包,大火烧开
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步骤11/19
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倒入高压锅内压制半个小时
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步骤12/19
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金桔洗净切十字花刀备用
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步骤13/19
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将压好的牛肉倒回锅内,大火收汁
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步骤14/19
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加入黄冰糖
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步骤15/19
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加入食盐
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加入金桔
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步骤17/19
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淋入白葡萄酒,收浓汤汁即可
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步骤18/19
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装入盘中装饰薄荷叶
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最后一步
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最后上个成品图,金桔烧牛肉完成。感谢收看!
1.牛肉可以选择牛肋条或者是牛腩。
2.太太乐宴会红烧汁中含有白糖成分,可根据您的喜好适当加入黄冰糖,也可以不加。
3.如果没有白葡萄酒,可不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-26 · 辽宁省
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