爽口双瓜炒蛋
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步骤1/10
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准备好主要食材。
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步骤2/10
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黄瓜切薄片备用。
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步骤3/10
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冠利切片酸黄瓜取半小碗备用。
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步骤4/10
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鸡蛋3个打散备用。
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步骤5/10
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姜两薄片，蒜切片。
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步骤6/10
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锅里放适量油，倒入蛋液。
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步骤7/10
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蛋液凝固后推开，倒炝锅放入姜蒜炒。
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步骤8/10
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先放黄瓜片翻炒后再放入酸黄瓜片。
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步骤9/10
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炒匀后加适量盐，少量香油提味，关火。
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最后一步
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装盘上桌，黄瓜和脆爽和酸黄瓜的酸爽和鸡蛋炒一起，相得益彰，营养丰富又非常清爽解腻，过年餐桌上大鱼大肉比较多，这样一盘双瓜炒蛋正好起到解腻爽口的作用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-26 · 河北省
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