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电饭锅沙姜焗鸽子（鸡）的做法

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电饭锅沙姜焗鸽子（鸡）

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食材清单加入采购清单

鸽子 2只

、

沙姜 2颗

、

姜片 3片

、

葱 2根

、

料酒适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

白砂糖适量

、

胡椒粉适量

、

白蘑菇适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸽子肉和全部调料（葱，沙姜，姜片除外）混合，腌制两小时。葱，沙姜，姜片铺在电饭锅底部，均匀放入鸽子肉，电饭锅按'精华煮'或者'柴火饭'功能。
步骤2/4 点击查看大图
蘑菇切厚片，放在腌制鸽子剩下的汁里。电饭锅工作约20分钟后放入蘑菇，翻炒一下盖上锅盖直到煮好。
步骤3/4 点击查看大图
装盘盛出即可。
最后一步点击查看大图
同样的做法可以把鸽子置换成鸡，一般焗鸡的话我会把蘑菇换成杏鲍菇，感觉更搭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-27

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