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炸小酥肉

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参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

食材清单加入采购清单

猪肉一斤

、

鸡蛋一个

、

红薯淀粉两勺

、

花椒粉少许

、

生抽 1勺

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 300克

、

面粉两勺

、

清水适量

、

黑胡椒混合调味料适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪肉切成细条
步骤2/11 点击查看大图
撒上花椒粉
步骤3/11 点击查看大图
倒入生抽
步骤4/11 点击查看大图
抓拌均匀腌制半个小时
步骤5/11 点击查看大图
调个面糊：两勺红薯淀粉两勺面粉打入一个和适量清水，搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
放入猪肉条抓拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
准备金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤8/11 点击查看大图
倒入锅中
步骤9/11 点击查看大图
下入肉条炸至定型
步骤10/11 点击查看大图
升高油温在复炸一次
最后一步点击查看大图
最后撒上黑胡椒混合调味料

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-29 · 辽宁省

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