是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

美食美刻之不开裂的小四卷的做法

点击查看大图

美食美刻之不开裂的小四卷

浏览 15.2万 · 收藏 5087

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

玉米油 40克

、

牛奶 40克

、

低筋面粉 40克

、

细砂糖 30克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
玉米油和牛奶完全融合
步骤2/12 点击查看大图
筛入低粉
步骤3/12 点击查看大图
加入蛋黄
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀至完全无颗粒
步骤5/12 点击查看大图
蛋清中加入柠檬汁和白糖（也可以分三次加）
步骤6/12 点击查看大图
打发至小弯勾
步骤7/12 点击查看大图
取1/3蛋白霜至蛋黄糊中翻拌
步骤8/12 点击查看大图
然后全部倒回至蛋白糊中抄底翻拌至细腻
步骤9/12 点击查看大图
从高处倒入28✘28烤盘中
步骤10/12 点击查看大图
烤箱提前预热放中层上火155°下火150°烤27分钟
步骤11/12 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
超级柔软不开裂

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-01 · 湖北

换个做法

小四卷的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

小四卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许