蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝,这道菜在饭店卖的可一点都不便宜,所以还是在家里做最实惠。其实自己在家做也不难的,关键是调蒜蓉酱,这样做出来的蒜蓉粉丝蒸扇贝,特别鲜香。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/10
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准备好材料:黄金扇贝7个,龙口粉丝适量,大蒜5瓣去皮洗干净切碎,胡萝卜适量洗净切碎备用,小米辣2只和小葱1个洗干净切碎备用,太太乐原味鲜头道生抽酱油2勺和太太乐鸡精调味料适量备用。
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步骤2/10
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龙口粉丝需提前用热水泡发。
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步骤3/10
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将泡好的粉丝盘成小卷,放在扇贝壳上,上面放上扇贝肉。
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步骤4/10
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锅里放入适量油,油热后放入蒜末、胡萝卜末,辣椒末爆香。
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加入太太乐原味鲜头道生抽酱油2勺。
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步骤6/10
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太太乐鸡精调料味适量。
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步骤7/10
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盐适量炒成蒜蓉酱。
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步骤8/10
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炒好的蒜蓉酱用勺子舀到扇贝粉丝上。
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步骤9/10
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锅里烧开水,水开后将粉丝扇贝上锅蒸10~15分钟。
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最后一步
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出锅撒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-08 · 云南省
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