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阳春面的做法

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阳春面

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过年啦吃的油腻了喝酒了，最宜吃碗阳春面。酒后吃碗阳春面，不仅有解酒的作用，还能起到养胃补身的作用。阳春面制法简单，在汤碗里盛上滚烫的面条，缀上碧绿的点点葱花即可。参与活动: #家乡年味鲜才够味 | 补齐你的家乡年味为家乡美食打CALL#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

龙须面适量

、

鸡蛋 1个

、

紫菜适量

、

葱花适量

、

生抽 1勺

、

盐 1小勺

、

胡椒粉 1小勺

、

香油 1勺

、

油菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
简单的买一些蔬菜，按照个人喜好搭配。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋提前煎好，准备虾皮、芝麻、葱花、绿色蔬菜。
步骤3/6 点击查看大图
生抽香、挂面或龙须面，最好圆形的。
步骤4/6 点击查看大图
加一小块猪油，超级提味。（没有的可不放，多放一点香油就行）
步骤5/6 点击查看大图
调好的汤汁：一勺面汤加2滴香油、1滴生抽、1勺盐，虾皮、紫菜、芝麻、盐、葱花按照个人口味适量加入。
最后一步点击查看大图
清清淡淡，一碗热腾腾的阳春面，是人间烟火最好的配角。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-12 · 内蒙古自治区

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