蒜蓉啤酒虾
蒜蓉啤酒虾，啤酒我选用的是蓝带小蓝王啤酒，它采用传统的卧式两罐发酵工艺，选用进口优质麦芽和酒花，酿造出的啤酒酒体清润金黄，口感醇厚柔和，用它做来的虾，肉质不仅Q弹而且鲜嫩多汁，混着麦芽和酒花的清香，不仅好吃还好看哦！ 参与活动: #食来运转，新年干杯#
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将虾洗净去除虾线，控干水份备用
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将蒜掰放入搅拌机中打碎备用
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将蓝带小蓝王啤酒，糖，酱油和鲍汁蚝油倒入容器中拌均成调料汁备用
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炒锅放油加热，放入一半蒜末炒出香味
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放入虾，翻炒至微微变红
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倒入提前兑好的调料汁翻炒均匀
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看着液体有点少，又加了点蓝带小蓝王啤酒超过虾即可
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大约煮5分钟左右
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快好的时候倒入剩余蒜末，翻炒均匀，出锅前撒上少许葱
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最后一步
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开始享用美味吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-13 · 北京
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