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番茄猪皮汤的做法

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番茄猪皮汤

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切墩(初级)

炸猪皮若干

、

番茄 2颗

、

鸡蛋 2个

、

香菇 3朵

、

干贝若干

、

蘑菇青菜加自己爱吃的

、

蟹肉棒、虾饺加自己爱吃的

、

芝麻油半勺

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，炸猪皮先冲洗后泡一会水，等软了再剪成适当的大小。番茄用春节出门前放进冰箱的冻番茄，开水一烫就脱皮了。其他材料按自己喜欢的加。这次搜刮冰箱有啥吃啥
步骤2/8 点击查看大图
干贝、香菇冷水下锅大火煮开后转小火煮一下
步骤3/8 点击查看大图
冻番茄沙沙的，看着就好吃
步骤4/8 点击查看大图
把番茄切了下锅煮烂，加一点盐和味精调味
步骤5/8 点击查看大图
猪皮和蘑菇、丸子啥的下锅煮一会，让汤汁入味
步骤6/8 点击查看大图
煮到虾饺熟了，猪皮也吸饱番茄汤汁
步骤7/8 点击查看大图
把菜梗和打散的蛋液加进去，不搅动。喜欢勾芡的先勾芡成了再加蛋液
最后一步点击查看大图
最易熟的青菜和蟹肉棒最后放，起锅后加点芝麻油和胡椒粉～鲜甜美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-15

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