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春天蹿个儿早餐🤩鲜香滑嫩虾仁滑蛋❗️

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春天蹿个儿早餐之【虾仁滑蛋薄饼】：鲜香滑嫩，充满春色！揉杂了炒蛋的蓬松，北极虾仁的鲜甜，彩椒的脆爽，薄饼的韧道——每咬一口优质蛋白，都为春日生发积蓄能量！

食材清单加入采购清单

挪威北极甜虾 100克

、

蛋黄酱 20克

、

第戎芥末 10克

、

盐和黑胡椒少许

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 30克

、

口蘑 5朵

、

油适量

、

薄饼 4张

、

红绿彩椒粒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
挪威北极甜虾室温解冻，用纯净水冲洗一下后控干。直接调入蛋黄酱、第戎芥末搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散，加牛奶和盐调匀。预热平底锅，油热后倒入蛋液搅拌至半凝固状盛出备用。
步骤3/5 点击查看大图
蘑菇片用剩余的油煸炒至边缘焦黄，调盐和黑胡椒。
步骤4/5 点击查看大图
薄饼放入平底锅，中间放少许滑蛋、炒蘑菇和调味后的挪威北极甜虾，撒上红绿彩椒粒，对折。
最后一步点击查看大图
两面略加热至饼皮焦酥即可享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-16 · 北京市

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