30、两种三条鱼馍的做法
吉祥如意 年年有余 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
-
步骤1/16
点击查看大图
第1种 三条鱼馍的做法。 用可可粉和了深色面团做鱼的眼睛。
-
步骤2/16
点击查看大图
自发粉用温水和一个面团醒发20分钟。
-
步骤3/16
点击查看大图
搓个面长条。
-
步骤4/16
点击查看大图
用筷子按4下，切掉两头。
-
步骤5/16
点击查看大图
筷子压的两道印子，头部保留0.5毫米切成三条鱼的形状。三个角中间切一刀当鱼尾，鱼的背鳍梳子压一下。
-
步骤6/16
点击查看大图
鱼尾筷子夹一下。
-
步骤7/16
点击查看大图
用勺子压一下鱼头，切两刀叉子压一下是鱼腹鰭。
-
步骤8/16
点击查看大图
酒环压鱼鳞。
-
步骤9/16
点击查看大图
第2种 三条鱼的做法
-
步骤10/16
点击查看大图
面团搓成长条。
-
步骤11/16
点击查看大图
把面条网成上图。
-
步骤12/16
点击查看大图
用叉子压上鱼尾筷子夹一下。
-
步骤13/16
点击查看大图
用筷子戳上鱼眼。
-
步骤14/16
点击查看大图
可可面团搓小小的三个鱼眼。
-
步骤15/16
点击查看大图
按上鱼眼，用勺压上鱼头，用梳子压上鱼鳍，用叉子压上腹鳍，用酒环压上鱼鳞。
-
最后一步
点击查看大图
锅置火上煮沸，放入醒发好的三条鱼馍，计时蒸30分钟。
自发粉面团做的三种鱼馍要发够40分钟，面发了20分钟，做鱼馍和醒发加起来20分钟，这样做的鱼馍蓬松柔软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-20 · 北京市
两种三条鱼馍的相关分类
两种三条鱼馍的相关推荐
-
白面鱼鱼
176207人看过 -
广式甜咸薄饼
143133人看过 -
红糖开花馒头
85518人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#下饭早餐鸡蛋炒馒头丁！满足全家人的胃
233163人看过 -
酸汤莜面鱼鱼
494948人看过 -
红糖馒头
320155人看过 -
牛肉味的花卷，你造了吗？
119380人看过 -
葱油饼
192955人看过 -
酱肉包子
23098421人看过 -
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#
208508人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香香糯糯的香菇猪肉烧麦
254614人看过 -
猪肉大葱包子馅
1795785人看过
