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啤酒刀鱼的做法

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啤酒刀鱼

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上次做的啤酒镜鱼没吃够，再来炖条大刀鱼！参与活动: #食来运转，新年干杯#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

刀鱼 500g

、

蓝带啤酒 300ml

、

葱姜蒜辣椒适量

、

酱油适量

、

糖盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
刀鱼切段，葱姜蒜辣椒等处理好。
步骤2/5 点击查看大图
热油，各色调料炒香。
步骤3/5 点击查看大图
放入鱼块，加盐、糖、酱油等调料，倒入蓝带啤酒，没过鱼。
步骤4/5 点击查看大图
加盖炖煮10分钟左右。
最后一步点击查看大图
装盘，再撒点葱花点缀一下即成。

小贴士

因刀鱼比较肥，就没有用肥肉增加香气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-23 · 辽宁省

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