低温鸡胸肉沙拉-凯度微蒸烤
低温烹饪的鸡胸肉,克服了一般做法鸡胸容易发柴的毛病,更保留了鸡肉的原汁原味,和里外均匀的成熟度,口感细嫩。
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步骤1/5
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准备好所需要的食材
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步骤2/5
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鸡胸肉洗净,加入姜丝、盐、料酒、椒盐腌制10分钟
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步骤3/5
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装入真空密封袋里,用电泵抽去真空后,放入机器底层蒸盘上,选择鲜嫩蒸模式60度蒸60分钟
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步骤4/5
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烹饪结束取出,将鸡胸肉切块,放入平底锅两面煎制金黄上色
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最后一步
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将烤好的贝贝南瓜,切配好的牛油果、小番茄,煮熟的藜麦、苦苣和鸡胸肉一起装盘,淋上沙拉汁即可享用
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发布于 2024-02-23 · 广东省
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