水煮牛肉
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做过几次很简单,快来试试!之前都是自己用火锅底料和豆瓣酱制作。今天买现成的调理简单好吃
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
牛里脊
300克
、
葱
20克
、
蒜
10克
、
料酒
5毫升
、
食用油
30毫升
、
水煮牛肉调理包
一包
、
圆生菜或豆芽
250克
、
开水
250毫升
、
白酒
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先买一包水煮牛肉底料包,内有三包调料(腌肉包、水煮肉调料包、辣椒花椒颗粒),把牛里脊肉切成片,用调料包里面的腌肉料,把牛肉腌制,再加一小勺白酒和料酒一起腌制半小时。
-
步骤2/3
腌制牛肉的时候,把生菜洗好。放入开水中焯制断生,再放入碗中备用。
-
最后一步
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锅中烧少许油,用一部分葱花和蒜末炒制金黄把水煮牛肉调料包放入翻炒到香,加入250克开水,再把腌制的牛肉放入煮熟,放入生菜碗中。把剩余的葱花和蒜末放在碗中的牛肉上面,再把辣椒和花椒颗粒放入,锅中烧少许油,把有烧热喷在碗中辣椒上即可。一定把辣椒和花椒粒放在最上面,这样喷好油味道特别香。
小贴士
只要有水煮牛肉料包就能轻松上手!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-10 · 北京市
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