上桌就空盘的芥末虾球
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步骤1/5
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虾仁清洗干净,加入盐,姜末,黑胡椒粉 ,一个蛋黄拌匀,腌制10分钟。
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步骤2/5
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将芥末和蛋黄酱混合搅拌好备用。
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步骤3/5
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锅中加入适量食用油,加热至6成热,将虾仁裹满玉米淀粉。
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步骤4/5
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调成小火,微火慢炸至两面金黄。全部炸好后,把油加热至沸腾,把虾仁回锅复炸20秒,这样虾仁更酥脆。
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最后一步
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把虾仁和酱料搅拌均匀,即可上桌。一盘美味又快捷的菜肴就做好啦!
虾仁很容易熟,由灰变粉就是熟啦,不用炸制太久啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-17 · 北京市
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