酸汤鲈鱼
鲈鱼别总清蒸了,试试这道能喝汤的酸汤鲈鱼。爽口开胃,做法简单。用的家乐酸汤肥牛汤底。也可以自己调汤底。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
-
步骤1/8
点击查看大图
选一条一斤以上的鲈鱼,否则鱼片量较少
-
步骤2/8
点击查看大图
将鱼头切下。顺着鱼骨将鱼劈开,并劈开鱼腹上的刺。
-
步骤3/8
点击查看大图
剔除鱼刺后将鱼斜切片
-
步骤4/8
点击查看大图
切好的鱼片用盐、葱、姜、料酒、生粉腌制20分钟左右
-
步骤5/8
点击查看大图
酸汤底加水煮沸。(图省事我用的是家乐酸汤肥牛料包。也可以自己调制喜好的口味)将鱼骨下入锅内,鱼头下入锅内,煮熟,看鱼大小,大概5分钟左右。大火转小火。
-
步骤6/8
点击查看大图
煮熟的鱼骨捞出摆盘
-
步骤7/8
点击查看大图
将鱼片下入沸腾的酸汤中,大火煮熟
-
最后一步
点击查看大图
漏勺捞出鱼片摆盘再倒入酸汤。撒上小葱点缀。色香味俱全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-18
酸汤鲈鱼的相关分类
酸汤鲈鱼的相关推荐
-
砂锅鲈鱼
147692人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌鲈鱼
124650人看过 -
鲈鱼
399717人看过 -
鱼香肉丝
6689138人看过 -
美味菜肴酸汤金针菇鲈鱼片
35836人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74016266人看过 -
#中小学生做饭指南#蟹棒生菜叶金针菇鸡蛋饼
138471人看过 -
#开胃下饭好时光#炒鱼泡
341456人看过 -
彩椒炒墨鱼花——附墨鱼清洗过程
1657861人看过 -
自制烤鲈鱼
74957人看过 -
清蒸中华鲟(宝宝很爱吃哦!)
204858人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#咖喱鲜虾乌冬面
4129036人看过