凉拌春笋
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分,丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是膳食纤维含量很高,常食有助消化。春天到了,让我们一起尝尝春天的味道。。。 参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#
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步骤1/7
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春笋洗净,用刀划个口,剥开去掉笋皮
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步骤2/7
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洗净,切成笋丝
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步骤3/7
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冷水下锅,水沸后焯水7分钟,捞出过凉水,然后用纯净水浸泡(这一步可以减轻春笋的涩口感,我是头一天晚上买的笋,就过夜浸泡了)
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步骤4/7
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捞出春笋,放入蒜末(如果有青红椒丝可以适量放点,增加美感)
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步骤5/7
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加入辣酱1勺(不能吃辣可以不加),生抽2勺,醋、蚝油各1勺
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步骤6/7
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辣椒油,麻油,香油适量,拌匀
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最后一步
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一盘脆嫩爽口的春笋就做好了,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-23
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