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脆嫩开胃的醋溜绿豆芽

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绿豆芽富含维生素C和膳食纤维，春天多吃绿豆芽能清肠排毒，简单一炒，脆嫩开胃。用“鲜之绝”鲜酱油，连蚝油和鸡精都不用放了，好吃又省事。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
绿豆芽 300克
、
植物油 30克
、
盐 2克
、
白糖 5克
、
酱油 15克
、
香醋 20克
烹饪步骤
小贴士

1. 绿豆芽无需去根须，可增加膳食纤维的摄入； 2. 醋要早放，这样能使豆芽脆嫩；加一点白糖提鲜，中和酸味； 3. 酱油有咸味，所以盐量随口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-26 · 北京市

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