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听劝，多煮点饭！烟竹笋爆黑猪五花的做法

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听劝，多煮点饭！烟竹笋爆黑猪五花

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我选的黑毛猪的五花肉，用普通的猪五花肉也可以哦。烟竹笋没时间去菜市场买的袋装的，更建议去菜市场购买，价格更便宜，味道也会更浓郁一些。参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

【主料】

、

黑猪五花肉 250克

、

【辅料】

、

烟竹笋 250克

、

老姜 2片

、

小葱 1根

、

【调料】

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先热锅，放入食用油烧热后倒出，加入冷油。下五花肉煸炒出油脂。
步骤2/6 点击查看大图
下入姜片继续煸炒至出油。将多余的油脂倒出，剩足够炒菜的就够了。（倒出的油别浪费，就是香香猪油啦，用来下个面条或炒个饭足够了）
步骤3/6 点击查看大图
加入生抽后翻炒均匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入蚝油后再次翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
加入烟竹笋翻炒断生，再加入少许食盐。
最后一步点击查看大图
关火，最后加入小葱段翻两下即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-27

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