尖椒干豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
葱姜蒜分别切末备用,尖椒洗净去籽切成菱形片,干豆腐改刀成菱形片,猪肉切片备用
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步骤2/3
锅中加水烧开后放少许小苏打,接着放干豆腐焯烫三分钟,将干豆腐捞出冲洗干净。
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最后一步
锅中放猪肉片煸炒,接着放葱花姜末煸香后放酱油、黄酒、五香粉翻炒。接着放入干豆腐,加热水,水略高于干豆腐。烧制五分钟后放入尖椒片,继续烧煮两分钟,然后放入水淀粉勾芡收汁即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-06 · 内蒙古自治区
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