白灼油麦菜
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1️⃣将油麦菜洗净焯水。焯水：水开，放入半勺盐，半勺油，再放入油麦菜。喜欢脆点的，一分钟即可捞出。2️⃣放青红椒，葱丝，泼热油。
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步骤2/3
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3️⃣倒两勺白灼汁，搅拌均匀即可。白灼汁本身就是咸的，类似生抽，所以菜里不需要再加盐。
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最后一步
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又一次白灼，这次是油麦菜、菠菜混合。
小贴士
1、焯水时加盐和油，菜捞出来确实绿油油的。
2、喜欢什么菜，就白灼什么菜，万能公式。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-09 · 山西省
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