百香果钵仔糕，爱吃酸的爱疯了！
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步骤1/7
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准备好所有食材
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步骤2/7
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200克清水、100克钵仔糕粉，搅拌均匀，过筛1次，再加入百香果肉。搅拌均匀，得出百香果浆。（因为百香果有甜味不需另外加糖，喜欢吃甜点的可以加40克糖）
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步骤3/7
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蒸糕：蒸锅放入钵仔糕碗，刷油
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步骤4/7
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水开后倒入8分满百香果浆，大火蒸约8分钟，中间没有白芯就是熟透了。(粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/表面边干按下去变硬就是熟了)
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步骤5/7
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蒸熟后放凉再脱模享用哦。
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步骤6/7
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酸酸甜甜，Q弹软糯
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最后一步
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嗜酸人士快试试吧
洲星钵仔糕粉，粉水比例1:2（100克钵仔糕粉加200克水）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-11 · 广东省
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