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仙豆糕的做法

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仙豆糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 30克

、

白糖适量

、

低筋面粉 100克

、

玉米 40克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油加白糖，软化后，加入鸡蛋、粉类搅拌均匀，揉搓成面团。（面团不要太硬）
步骤2/7 点击查看大图
分成一个个小剂子，大小随个人喜好
步骤3/7 点击查看大图
馅料我准备了：红豆、紫糯米、榴莲、黑芝麻、咸蛋黄肉松，搓成小球，放冰箱冷冻15分钟左右，太软了，冻一下方便包。（紫糯米不需要放冰箱，热乎的更容易成团）
步骤4/7 点击查看大图
把分好的小剂子，压成饼皮，包入准备好的馅料，收口捏紧。（紫糯米馅儿加了点芝士碎）
步骤5/7 点击查看大图
整理成正方体或长方体
步骤6/7 点击查看大图
放入不粘锅，小火把六个面都煎出棕色
最后一步点击查看大图
乘热吃，软乎乎，奶香奶香的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-13

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