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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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就是头一天看到别人买的韭菜好嫩啊。这两天运送阿叔一见面就问有没有做饺子。正好发了鸡蛋，而且是要快点吃的鸡蛋…… 参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

韭菜 250克

、

鸡蛋 3个

、

饺子皮 250克

、

海盐 3克

、

生抽 5克

、

油 5克

、

蚝油 3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋打散，油热炒熟。猪油最好，或者加入油脂碎，更香。加盐，十三香一点点，蚝油一点，鸡精一点，芝麻香油来一点，酱油也可以来一点，还加一点葱姜水或者姜末。混合均匀。韭菜沥干水分切碎，加入两勺油拌均匀，这样韭菜不容易出水。
步骤2/4 点击查看大图
不会赶皮儿，只好买了饺子皮儿，一张作底，一张作面，边边蘸水，捏好不然煎以后面皮儿变硬容易开。特别能装。
步骤3/4 点击查看大图
锅底少量油，下韭菜盒子，小火慢煎，翻三四次面，中间可以撒点儿水在上面，能软和一些。一顿吃不完，下一顿可以空气炸锅底放点儿水，炸几分钟就好。
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吃起来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-16

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