梅干笋咸青团
-
步骤1/13
点击查看大图
梅菜,笋,豆干,五花肉(加入盐,生抽,料酒腌制) 切丁备用
-
步骤2/13
点击查看大图
锅内下油,翻炒五花肉
-
步骤3/13
点击查看大图
加入梅菜,笋丁,豆干丁,加盐,料酒,生抽,老抽,鸡汁,地瓜淀粉水勾芡
-
步骤4/13
点击查看大图
捏成小球放冰箱一晚上备用
-
步骤5/13
点击查看大图
艾草摘取叶子部分,水煮沸腾加植物油,放入洗干净的艾草,焯水5分钟左右,捞出后过凉水
-
步骤6/13
点击查看大图
将过水的艾草挤干水分,而后放入榨汁机,加入一点凉水,打成汁
-
步骤7/13
点击查看大图
糯米粉300g加入玉米淀粉50g加入艾草汁搅拌,加入一点白糖,揉成团
-
步骤8/13
点击查看大图
取一小块青面团下锅内煮熟,再放入原来的青面团揉,加入黄油一块(可植物油替代)接着揉
-
步骤9/13
点击查看大图
手掌捏出若干个大小相同的小团
-
步骤10/13
点击查看大图
小团擀平后,放入冰冻好的内馅
-
步骤11/13
点击查看大图
包好馅料再揉成小团,底下铺上蒸纸
-
步骤12/13
点击查看大图
水开烧十五分钟左右,煮熟后,青团表面刷上一层植物油
-
最后一步
点击查看大图
凉后可用保鲜膜打包
馅料要提前一天准备,捏好放冰冻,第二天才好包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-19
梅干笋咸青团的相关分类
梅干笋咸青团的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#露珠麦汁青团(附传统青汁制作方法)
135206人看过 -
花生芝麻艾草青团
7299203人看过 -
全麦面菜团子❗️低脂饱腹减肥主食代餐
1738499人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11846960人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1810824人看过 -
简单好吃的胡萝卜粉条馅素包子
23754人看过 -
槐花摊饼
94001人看过 -
小米燕窝粥
53901人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#越南春卷
100700人看过 -
饺子皮(厨师机版)
79451人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#奶香南瓜玉米饼
187365人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人汤之和风料理·蔬菜豆腐味增汤
1117064人看过